消防单回路和双回路在设计和功能上存在显著的区别，主要体现在以下几个方面：

首先，从设计原理上来看，消防单回路是指消防电线路只有一个回路的电气设计方式。在这种方式中，所有消防设备的电源都从同一个电源线路中获取供电。而双回路则是指消防电线路分成两个回路的电气设计方式，消防设备的电源分别接到两个电源线路上，这两个电源线路相互独立，相互备份。

其次，从适用场景来说，单回路式划分通常适用于电气设施相对简单的低层建筑。然而，由于单回路存在单点故障的风险，一旦电线路发生开路现象，所有消防设备都将失去电源，无法正常工作，因此在施工和维护中需要特别加强注意。而双回路式划分则更适用于电气设施复杂、楼层高度较高的建筑物。在双回路设计中，即使一条线路发生故障，备用线路也可以自动接替故障线路，确保消防设备的正常工作。

最后，从可靠性和稳定性来看，双回路由于具有冗余性，其可靠性明显高于单回路。单回路一旦出现问题，整个电路将中断，而双回路则可以在一个路径出现问题时，电流继续在另一个路径上流动，从而保持系统的稳定性和可用性。

总的来说，消防单回路和双回路各有其特点和适用场景，选择哪种方式主要取决于建筑物的电气设施复杂程度和楼层高度，以及对系统可靠性和稳定性的要求。在实际应用中，需要根据具体情况进行权衡和选择。