气烤是否会有异味主要取决于使用的气体种类、烤炉的质量以及烧烤过程中食物的处理方式。

一般来说，如果使用天然气或液化石油气等清洁的气体燃料，并且烤炉本身设计合理、质量上乘，那么气烤过程中应该不会有明显的异味。然而，如果气体燃料不纯或者烤炉存在问题，可能会产生一些不愉快的气味。

此外，烧烤食物时，如果食材不新鲜或者处理不当，也可能导致异味产生。因此，在进行气烤时，建议选择新鲜、优质的食材，并合理处理，以避免异味的产生。

总之，如果操作得当，使用合适的气体燃料和烤炉，气烤过程中应该不会有明显的异味。如果仍有疑虑，可以在烧烤前做好充分准备，例如提前清洁烤炉、选择优质的食材等，以确保烧烤的顺利进行。