心香石斛是珍贵的药材之一，其养殖需要注意以下几个方面。

1. 养殖场的选择：心香石斛生长比较慢，所以需要选取一个土壤肥沃，透水性良好的环境，同时需要保证阳光充足，风力适中，温度适宜的地方进行养殖。

2. 种植技术：在养殖过程中，需注意科学的播种方法和植株的管理。

在播种方面，可以使用稻壳土或其他含有大量腐殖质的肥沃土作为基质；在植株管理方面，要定期进行浇水、施肥、除草等工作，以保证心香石斛的健康生长。

3. 收获技巧：心香石斛的收获需要在它们的生长周期成熟后进行，采用剪切方式，注意保护根部，避免损伤。

在采收后，还需要进行晒干等一系列的后续工作。

心香石斛的养殖方法需要注意选址、种植技术和收获技巧等方面。