若方太燃气灶不是蓝火，可以通过以下方式进行调节。

首先，调整燃气阀门，将其逐渐转到最小的火焰。

然后，使用小型平头螺丝刀转动具有“调节螺丝”标记的螺丝，逆时针旋转实现气阀门的调节。

同时，观察火焰颜色，如果仍不是蓝色，则再次将气阀门调到最小火焰，再次旋转调节螺丝，直至得到蓝色的火焰。

最后，打开燃气阀门，检查调节后的火焰是否符合需求。