深职院材料工程专业的就业前景是相对较好的。

该专业培养的人才具备高分子材料制造与改性的基本知识，以及相关的设备操作、原材料与产品性能测试、分析能力。毕业生可以在高分子功能材料、高分子改性产品、高分子复合材料生产企业等领域就业，主要从事生产操作与现场管理、设备维护、设备管理、产品开发的小试、配方设计、质量检验、质量管理、产品销售、技术服务和支持等工作。这些岗位的需求相对较大，因此该专业的毕业生具有较好的就业前景。

此外，该专业的毕业生也可以在光启技术、比亚迪、瑞华泰、长园新材、通产丽星、深南电路、贝特瑞、中广核、沃尔核材、中海油及华测检测等上市公司和知名企业就业，从事材料设计与生产、技术支持、质量控制、检测评估以及市场开拓与推广等工作。这些企业对于材料工程专业的毕业生需求也较大，因此也为该专业的毕业生提供了更多的就业机会。

总的来说，深职院材料工程专业的就业前景是相对较好的，但是就业情况还需要考虑个人的能力、兴趣和职业规划等因素。建议在选择职业时，要充分考虑自己的实际情况和发展方向，做出最适合自己的选择。