多多买菜商家可以看到买家的订单信息，包括下单时间、商品名称和数量、支付方式、收货地址等基本信息。此外，商家还可以看到买家的历史订单信息、评价等。在买家确认收货之后，商家可以获得买家的收货确认信息以及物流信息。

商家可以利用这些信息了解买家的购买历史、购买喜好，为买家提供更加个性化的服务，并且更好地满足买家的需求，提高顾客满意度。