水果团购的利润一般在15%到30%之间，具体利润率取决于水果的进货价格、销售价格、损耗率以及团购平台的佣金等因素。

一般情况下，水果的进货价格越低，销售价格越高，损耗率越低，团购平台的佣金越低，则利润率越高。此外，水果团购的利润率还受水果的季节性以及市场供需关系等因素的影响。