主要是用玉米面或者是粉面制作而成的一种粗粮食品，热量比较高，每100克煎饼含有340大卡左右的热量，营养价值比较丰富。其中因为制作的原料不同，所以营养价值略有波动，一般煎饼之中都含有非常丰富... 煎饼(没有薄脆)热量高吗 一般吧，热量也不低，因为都比较重，面粉，鸡蛋，土豆丝，辣酱等，薄脆热量确实高。如果刨去的话，一份煎饼热量差不多也在400-500大卡。