要削皮水果马蹄，首先需要将马蹄用水清洗干净，然后用刀切掉两端，使其能够平稳放置。接着用刀背顺着马蹄的纹路，轻轻刮去表皮，不需刮得太深，以免损伤果肉。

刮皮时，可将马蹄稍微斜着放，这样刮得更顺手。若想省事，可选择用刨器将皮刨掉。无论用哪种方法削皮，削完皮后务必将果肉浸泡在盐水中，以去除果肉中的涩味。