在冬天，室外温度较低，没有阳光直射，相对比较干燥，因此放置羊肉半月时间应该不会马上坏掉，但是建议还是不要长时间放置，因为室外环境存在着一定的风险，如遇到连续多日的雨雪等极端气候，还是容易导致羊肉变坏。同时，最好将羊肉进行保鲜处理，如真空包装、冷冻保存等方式，以便食用时更加安全和美味。