牛筋膜的热量100克大概有151大卡左右。

牛筋膜中有大量的胶原蛋白，而且属于低脂肪，没有胆固醇，使用后可以增强人体细胞代谢，使皮肤变得更加有弹性以及韧性。青少年服用还可以补充钙质，增加骨骼的发育，预防骨质疏松，但如果在减肥期间食用，很可能会影响到减肥的效果。