用料

儿菜 一颗

盐 5克

味精 1克

猪油 5克

干辣椒 两个

蒜瓣 3瓣

做法步骤

1、这个就是儿菜，有好多个小头

2、掰开洗干净

3、切成片

4、放盐

5、把盐约三克和菜混合均匀腌制15分钟出出儿菜的水

6、十五分钟后水已经出来好多了

7、再把儿菜表面的盐分冲洗干净

8、辣椒切碎，蒜瓣切碎，挤出儿菜多余的水分

9、热锅饭猪油

10、把儿菜和辣椒以及蒜瓣一起入锅翻炒，期间放入剩下的盐约两克快速翻炒均匀，接着放味精即可出锅

11、美味即成。很爽口，有时间不妨试试吧，超级下饭