樊川地处里下河水乡，特产小肚风味独特。小肚俗称“蒲包肉”，虽宴席菜谱中无此味，然已故作家汪曾祺在小说《异秉》中却有记述。樊川镇上百年老店“一枝春”陆师傅做的小肚味道最正宗，味在其中，亦在其外。