干蔗种不可以用食用碱液浸泡。食用碱溶液是很强的碱性腐蚀液体，会损伤甘蔗的芽丕，造成甘蔗种不能发芽。正确的方式是采用高锰酸钾水溶液浸泡，既可以杀菌，又可以催芽。