黄山毛峰是一款来自中国安徽黄山地区的绿茶，特级三等是指它的品质和等级。特级是黄山毛峰绿茶的最高等级，表现出茶叶的优质和高贵，它们通常采摘于嫩芽，柔软的茶叶和香气淡雅。

三等则是一个衡量茶叶良品等级的标准，其次于一等和二等，但仍然是非常高品质的茶叶。因此，黄山毛峰特级三等代表这款茶叶是高品质、新鲜且具有独特的香气和口感。