三文鱼产于湖南省郴州。

东江湖的自然环境非常好，十分适合三文鱼的生长，去过的人都会有流连忘返之感。三文鱼不仅可以蘸芥末生吃，它还有多种吃法。有听过一鱼几吃的说法吧，三文鱼就是典型代表。三文鱼的鱼皮可以拌凉菜吃，骨头可以油炸。总之，一条三文鱼能让人吃的连渣都不剩。