甜橄榄保存的最佳方式是放入干燥、阴凉通风的地方。首先，先用清水将橄榄洗净，然后用干净的抹布把橄榄擦干，最好晒一下。如果甜橄榄没有完全成熟，需要在存放期间定期检查，以免腐烂，发霉或变质。

此外，可以用纸巾或干净的布将橄榄表面的水分擦干，防止受潮并将其放置在密封罐中储存。

如果您的橄榄已经烹制了，请将其放在容器中，添加一些食盐并将其放入冰箱，以延长其保鲜期。