白砂糖

家庭自制爆米花，选用白砂糖和黄油一起在锅中炼化就可以。

具体操作如下：

1、先切一小块黄油放入锅中加热化开，关火。

2、倒入玉米粒，均匀的搅拌一下。

3、盖上锅盖开小火，待听到有玉米粒爆开的声音时，要将锅子不停地左右摇晃，以便所有的玉米粒都能均匀受热。

4、中途均匀撒上糖，继续上面的动作，听到爆锅声逐渐变小时，基本上就做好了