在选择杂粮煎饼炉子时，建议选择品牌知名度高的厂家，如美的、格兰仕、方太等。这些品牌产品质量可信，售后服务也较为完善。在功能方面，应该选择能够恒温的杂粮煎饼炉子，以确保煎饼的美味口感。同时，还应该考虑炉子的加热时间、操作简便程度等因素。最后，可以根据自己家庭的实际情况选择适合的规格和型号。总之，选择牌子好、功能齐全、使用方便的杂粮煎饼炉子，可以为家庭带来更加方便、健康、美味的食物享受。