这样的的男人心态可能是多种多样的，以下是一些可能的解释：

1. 焦虑和压力：男人在面对焦虑和压力时，可能会借酒消愁，咬人则可能是他们应对压力的一种无意识的行为。

2. 支配欲望：有些男人可能有一种强烈的支配欲望，他们可能会通过咬人的方式来控制对方，以满足自己的控制欲。

3. 情感表达：有些男人可能不善于用言语来表达自己的情感，因此他们可能会通过咬人的方式来表达自己的情感或情绪。

4. 虐待倾向：有些男人可能有一种虐待倾向，他们可能会通过咬人的方式来获得快感或满足自己的虐待欲望。

无论是哪种情况，喜欢喝酒咬人的男人行为都是不可接受的，如果这种行为发生在你的身上或者你认识的人身上，建议及时寻求专业帮助，如心理治疗、行为矫正等。同时，也可以考虑与相关机构联系，如警方、妇女保护机构等，以维护自身安全和权益。