北铁 5 号哈密瓜是中晚熟品种，属于大果型哈密瓜。果实发育期 45-50 天左右，果实椭圆形，单瓜重 3-4 公斤，果皮金黄色，果肉橘红色，肉质松脆爽口，风味香甜。该品种适合在新疆、甘肃等哈密瓜产区种植。