在南方地区，柚柑树一般在每年的三月到五月之间进行开花，这一阶段也是春季的正式开始。此时气温已经逐渐回暖，白天的温度会逐渐升高，而晚上的温度则相对较低。这种气候条件非常适宜柚柑树的生长和开花。柚柑树的花色以白色和粉色为主，花朵较大，散发着淡淡的清香。