自己加工生产的东西包装卖需要以下手续：

营业执照：你需要有一个营业执照，这是从事任何商业活动的基本条件。

食品生产许可证或食品经营许可证：这取决于你的加工场所、销售场所和产品的形式。如果你加工和销售的是食品，那么你需要办理食品生产许可证或食品经营许可证。

标签设计：根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，预包装食品的包装上应当有标签。具体标签设计可以咨询当地食药监管部门。

如果是食品，还需要申请食品流通许可证。

以上信息仅供参考，具体流程和所需材料可能因各地要求而有所不同，建议咨询相关部门获取具体信息。