甘肃肉臊子面是一道传统的兰州拉面，具有鲜美的口感，深受人们的喜爱。首先将面粉加水搅拌成面团，醒发后揉成细面条，再放入开水锅中煮熟。

肉臊子则是选用猪肉、茸香菇、葱花、姜末等材料切碎、拌匀。酱料方面，加入面酱、蒜泥、醋、花椒粉等材料拌匀即可。

最后将肉臊子加入酱汁中拌匀，倒在面条上即可食用。这样做出来的甘肃肉臊子面，肉质鲜嫩，面条细腻，酱汁香味浓郁，非常美味。