大米在水里蒸米饭通常需要20-30分钟熟。

因为大米深受人们喜爱，是餐桌上不可缺少的主食之一，而煮米饭是大多数人的日常任务之一。

蒸米饭的时间取决于多种因素，包括水的比例、大米品种、火候、锅具等等。

一般来说，以每杯米一杯水的比例，在用中火煮沸后，转小火慢慢蒸熟，煮20-30分钟左右即可。

如果有更多时间想要获得更好的米饭口感，可以多浸泡一会儿，或者选择使用加压锅，会更快地煮熟米饭。

另外，如果是买的速食米饭，通常只需要煮2-3分钟即可食用。