刚收到的桂花，首先检查其新鲜度，确保花朵干燥、无杂质。接着，可以轻轻摇晃花束，让桂花自然散开。

然后，将桂花放在通风干燥的地方，避免阳光直射，让其自然晾干。晾干后的桂花可以用来泡茶、制作糕点或加入菜肴中，增添香气。同时，桂花也可以用来制作香包或放在衣橱中，具有驱虫防霉的作用。处理桂花时，注意保持其完整性，避免破损，以保持其最佳的香气和效果