红稗是一种谷物食品。

因为红稗是一种富含营养的谷物食品，它含有大量的蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。

同时，红稗的营养价值还高于玉米和小麦等其他谷物。

经过加工处理后，红稗可以被制成各种美食，如红稗饼干、稗子米粉等。

值得一提的是，红稗还是我国南方常见的一种粗粮，在相对富裕的现代城市生活中，应该适当地增加粗粮的摄入量，以维持健康的饮食生活。