家常浆水炒饭的做法很简单，首先将米洗净泡水，隔一晚上，再放入高压锅中蒸熟，备用。

将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、鸡精等调味品，搅拌均匀。

锅中放适量油，将葱姜蒜爆香，加入肉丁煸炒至断生。

将蒸好的米饭倒入锅中，加入鸡蛋液，不断翻炒，让鸡蛋均匀包裹在米饭上。

最后加入适量生抽、老抽、麻油等调味品，再加入适量的浆水，继续翻炒至炒饭松散且均匀。起锅前撒上葱花，即可上桌享用。