动物肝脏食物有牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝等。

因为动物肝脏是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、铁、维生素A等营养成分，有助于增强免疫力、促进血液循环、提高记忆力等功效。

此外，动物肝脏还可以用来制作各种美食，如炒肝、红烧肝、肝汤等，是一种美味又营养的食品。