在MATLAB中播放音符声音，你可以使用MATLAB内置的`sound`函数或者`audiowrite`函数来生成音频文件，然后使用MATLAB的音频播放器播放。以下是一个简单的示例，展示如何使用MATLAB播放一个音符：

```matlab

% 定义音符频率

frequency = 440; % A4音符的频率，单位Hz

% 定义音符持续时间

duration = 1; % 音符持续1秒

% 生成音符的波形

t = (0:duration*1000-1)/1000; % 时间向量，从0到1秒

y = sin(2*pi*frequency*t); % 音符波形

% 播放音符

sound(y, 44100); % 44100是音频采样率，通常CD音质

pause(duration); % 等待音符播放完毕

% 停止播放

sound(zeros(1, length(y)), 44100); % 播放静音

```

在这个例子中，我们首先定义了一个音符的频率（A4音符的频率是440Hz）和持续时间（1秒）。然后，我们生成了一个时间向量`t`和一个对应的正弦波形`y`，这个波形代表了音符的声音。

使用`sound`函数，我们可以播放这个音符。`sound`函数接受两个参数：第一个是音频信号`y`，第二个是音频采样率，通常设置为44100Hz，这是CD音质的标准采样率。`pause`函数用于在音符播放期间暂停脚本执行，确保音符完整播放。

最后，我们使用`sound`函数再次播放静音，以停止音符的播放。

请注意，这个例子假设你已经在MATLAB环境中安装了声音播放功能。如果你遇到任何问题，请确保你的MATLAB版本支持音频播放，并且你的计算机已经安装了相应的音频驱动。