PPT按系列和按类别的区别在于内容的组织方式和呈现形式。按系列的PPT是具有相关主题或相似风格的幻灯片集合，通常用于展示一项特定主题或项目的多个不同方面。而按类别的PPT则是按照不同的类别或分类将内容整理在一起，每个类别可能包含多个主题或方面，但它们具有共同的特征或关联。

按系列的PPT可以帮助观众更好地理解和掌握特定主题或项目的全貌和细节，通过连续的幻灯片展示，呈现出一种连贯的逻辑和脉络。这种组织方式有助于深入挖掘和展示特定主题的各个方面，让观众更好地理解主题的全貌和内涵。

相比之下，按类别的PPT则更适合展示多个不同主题或方面之间的关系和比较。通过按照不同类别将内容整理在一起，观众可以更清晰地了解各个主题或方面之间的异同、联系和组织结构。这种分类的组织方式可以帮助观众更系统地掌握多个主题或方面的内容，并进行全面的了解和分析。

因此，选择使用按系列或按类别的PPT取决于展示内容的性质和目的。如果需要深入展示特定主题或项目的多个方面，可以选择按系列的方式组织PPT；而如果需要展示多个不同主题或方面之间的关系和比较，可以选择按类别的方式组织PPT。根据不同的情况和需求选择合适的PPT组织方式，可以更有效地传达信息和达到展示的目的。