根据深圳市人力资源和社会保障局发布的通知，截至2021年7月，深圳社保最低缴费基数为7161元，其中，养老保险最低缴费基数为3580.5元，医疗保险最低缴费基数为3580.5元，失业保险最低缴费基数为716.1元，工伤保险和生育保险由单位全额缴纳。缴费基数的确定是根据深圳市平均工资水平及相关规定进行计算的，同时，个人和单位在缴纳社保费时也会根据自身实际工资水平和缴费比例进行缴纳。