生物化学考研的分数稳定与否，主要取决于所报考的学校、年份以及该专业的竞争程度。一般来说，如果能够在考研中取得350分以上的成绩，那么在很多学校都算是比较稳妥的分数。但这只是一个大致的参考，具体的分数线还需要结合每年的实际情况来看。

此外，需要注意的是，仅仅依靠总分并不能完全确定是否能够被录取，还要看各科的分数是否均衡，特别是生物化学这门专业课的成绩。如果专业课成绩过低，即使总分再高，也可能会被学校拒绝录取。

因此，建议考生在备考过程中，不仅要注重总分的提高，还要注重各科的均衡发展，特别是生物化学这门专业课的复习和练习。同时，也要多了解所报考的学校和专业的录取情况，制定合理的备考策略，以提高自己的录取机会。