小米对话增强开多少比较好需要考虑多方面的因素，例如使用场景、个人喜好等。一般来说，对话增强开到50%左右可以提升语音清晰度，同时不会太过生硬，适合一般的语音通话和语音输入场景。

如果是在比较嘈杂的环境下或者需要进行长时间的语音通话，则可以考虑将对话增强开到60%以上。但是也要注意过高的对话增强会影响语音的自然度，影响交流的效果。因此，具体开多少还需根据实际情况作出决策。