如果雅典娜冰箱的单开门不制冷，以下是一些可能的解决方法：

1. 清洁冰箱背面：检查冰箱背部是否有灰尘或污垢堆积。如果背部散热器被堵塞，会影响制冷效果。使用吸尘器或刷子清除灰尘，确保冰箱背部通风良好。

2. 检查温度设置：确保冰箱的温度设置正确。通常，冷藏室温度应设定在2-5摄氏度，冷冻室温度应设定在-18摄氏度左右。如果温度设置过高，冰箱无法达到理想的制冷效果。

3. 检查门密封条：检查冰箱门密封条是否完好无损。如果密封条破损或不贴合，会导致冷空气泄漏，影响制冷效果。如有必要，更换门密封条。

4. 检查制冷系统：如果上述步骤后冰箱仍然无法制冷，可能是制冷系统有问题，例如制冷剂泄漏或压缩机故障。这种情况下建议寻求专业维修人员的帮助。

请注意，以上解决方法仅供参考，具体问题和修复方法可能因冰箱型号和具体故障原因而有所不同。如果您不确定如何解决问题，建议联系雅典娜冰箱的客服或售后服务，或者寻求专业的维修人员提供帮助。