开设医疗外卖店是否好做取决于许多因素，包括市场需求、竞争情况、经营管理能力等等。以下是一些考虑因素：

1. 市场需求：需求越大，潜在利润越高。在选择地点时，了解目标市场的医疗机构数量、员工人数以及对外卖服务的需求程度是很重要的。

2. 竞争情况：如果目标区域已经有其他医疗外卖店存在，竞争会更加激烈。在这种情况下，你需要考虑如何与竞争对手区分开来，提供独特的服务或产品。

3. 食品安全和卫生标准：作为医疗外卖店，你需要符合卫生标准和食品安全要求。这意味着你需要投入时间和精力来确保从采购到食品制备和配送的整个流程都符合相关规定。

4. 供应链管理：为了保证食品的新鲜度和质量，你需要建立可靠的供应链，并与供应商保持良好的合作关系。

5. 经营管理能力：成功经营一家医疗外卖店需要良好的经营管理能力，包括人员管理、财务管理、市场营销等方面的知识与技能。

因此，开设医疗外卖店需要认真评估市场情况和自身能力，并做好充分的准备和规划，才能增加成功的机会。