楼梯扶手的选择取决于使用环境和个人喜好。方管通常是由铝合金、铁材料制成，质地坚实，价格较为实惠，适合一般家庭使用。而不锈钢扶手则具有防腐蚀、耐磨损和美观的特点，适用于需要经常清洁和耐用性较高的场所，如商业建筑或公共设施。因此，根据具体需求，选择合适的扶手材质能够更好地满足使用需求。