做法如下：

1. 准备原料：豆腐、香菜、盐、十三香。

2. 将豆腐切成适当大小的块。

3. 在锅里放油（这道菜用菜籽油更好吃），油热后直接倒入水煮开，冷水热水都可以。

4. 水煮开后倒入豆腐，加入盐和十三香。

5. 一直保持大火滚着豆腐，大概煮开后十分钟加入香菜，然后出锅。