白术价格不仅历史波动幅度较大,而且上下波动特别频繁,其中最高价是2007年,之后农户开始大量发展种植,产量增大,加上整体经济不景气,2008年底价格下滑到14-15元。
2016年底有商看好积极入手购进,统货最高价涨至28元左右。
2019年在生产过剩的情况下,产新货量着实较多,行情逐渐接近十多年来的低谷,价格最低落至12-14元。