古巴龙虾个头越大越便宜的现象，以下是一些可能的原因：

1. **肉与壳的比例**：大个头的龙虾虽然整体重量增加了，但是可食用部分（虾肉）与不可食用部分（壳和内脏）的比例并不一定是线性增长的。也就是说，一个大个头龙虾的可食用肉的重量可能比两个小个头的龙虾的总可食用肉重量轻，因此单价上会显得更便宜。

2. **市场需求**：在某些市场上，消费者可能更倾向于购买小个头的龙虾，因为它们更容易烹饪且适合单人食用。因此，大个头的龙虾需求可能相对较小，价格也就相对较低。

3. **捕捞成本**：大个头的龙虾可能在捕捞时更容易被捕捞到，或者在捕捞过程中的成本相对较低，这也可能是它们价格较低的原因之一。

4. **肉质差异**：不同种类的龙虾肉质有所不同，古巴龙虾通常肉质较细，价格便宜，而波士顿龙虾肉质较粗，价格较贵。这种肉质的差异也会影响到龙虾的价格。

5. **养殖与野生**：养殖龙虾通常比野生龙虾价格要低，因为养殖成本相对较低，且养殖龙虾的生长环境可以控制，使得它们的个头更大。而野生龙虾由于捕捞难度和资源的有限性，价格通常会更高。

6. **经济规模效应**：在捕捞和销售过程中，大个头的龙虾可能因为数量较多而享受到一定的规模经济效应，从而降低成本，使得单价更低。

综上所述，古巴龙虾个头越大越便宜的现象可能是由于肉与壳的比例、市场需求、捕捞成本、肉质差异、养殖与野生以及经济规模效应等多方面因素的综合作用。在购买时，消费者可以根据自己的需求和喜好来选择合适的龙虾。