沙蛋的做法其实非常简单,只需要几个步骤就能完成。
首先,将鸡蛋洗净,擦干水分,用一把铅笔在蛋壳上轻轻地画上花纹。
然后,将鸡蛋放入开水中煮10-15分钟,煮熟后捞出晾凉。
取一碗稍微深一点的盐水,加入适量的草木灰,搅拌均匀。
将晾凉的鸡蛋放入盐水中,浸泡2-3天,待鸡蛋外层变成棕色即可食用。制作沙蛋的过程需确保卫生和材料的质量,以避免任何卫生或安全问题。同时要注意加入的草木灰量,过多或过少的草木灰会影响沙蛋的口感。