淋巴肉不被强制销毁的原因涉及多个方面。首先，淋巴肉并非在所有情况下都是有害的，它只是一种可能带有淋巴结或甲状腺的肉类，只要经过适当处理和烹饪，是可以安全食用的。然而，如果处理不当或来源不明，淋巴肉可能存在一定的安全隐患。

其次，销毁淋巴肉涉及经济成本考虑。由于淋巴肉的数量可能相当大，对其进行强制销毁不仅需要耗费大量人力物力，还可能对肉类供应链造成一定的冲击。

此外，法律法规和政策制定也需要综合考虑多种因素，包括公众健康、行业发展和经济影响等。因此，在淋巴肉的处理问题上，并没有采取强制销毁的措施，而是通过加强监管和规范处理流程来确保食品安全。

总的来说，淋巴肉的处理需要综合考虑多种因素，而强制销毁并非唯一或最佳的解决方案。通过加强监管和规范处理流程，可以更有效地保障食品安全和公众健康。