送礼送西班牙火腿是可以的，但需要考虑以下几点因素：

对方是否喜欢西班牙火腿：如果对方是西班牙火腿的爱好者，或者对西班牙美食有兴趣，那么送西班牙火腿是一个不错的选择。如果对方对西班牙火腿并不了解或者没有太大的兴趣，可能需要对西班牙火腿进行一些介绍和推荐。

火腿的品质和来源：西班牙火腿的品质和来源非常重要，直接影响到礼物的价值和意义。如果能够选择来自知名品牌或者有良好口碑的火腿，并且保证其品质和真实性，那么礼物将会更有吸引力。

包装和附带的说明：火腿的包装也非常重要，一个精美、特别的包装能够增加礼物的附加值。同时，如果能够在包装上附上一些关于西班牙火腿的说明或者祝福语，让对方感受到你的用心和关心。

价值和预算：在选择礼物时，需要考虑自己的预算和价值观念。如果预算有限，可以选择价格适中的火腿，但需要注意品质和来源的可靠性。如果预算较为宽裕，可以选择更加高端、高品质的火腿。

综上所述，送礼送西班牙火腿是可行的，但需要注意对方的兴趣、火腿的品质和来源、包装和祝福语的表达以及预算和价值观念等因素。