刺桐的花期一般在每年的12月-3月份，开花时间不长，在泉州，以下几个地方会是刺桐花的较好观赏点：江滨北路、刺桐路、华侨大学、仕公岭、东湖公园、西湖公园、刺桐公园、俞大猷公园、圣墓、丰海路、洛阳桥、青山宫、崇武古城等。