将菠菜洗净，土豆去皮。

步骤 2

将菠菜放入水中烫两到三分钟（目的是除掉菠菜中的草酸）

步骤 3

将烫好的菠菜取出，土豆切条。

步骤 4

将凉一些的菠菜切成三段，用手挤出水分。

步骤 5

切好的土豆条下油煎。

步骤 6

煎的六七分熟的土豆放入盐、水煮汤（微微有点硬挺），熬至土豆八九分熟时（已经很软了），放入菠菜煮一到两分钟。

步骤 7

鲜嫩可口，香辛怡人的菠菜土豆条汤出锅咯