纯牛奶发酵成酸奶后，热量可能会有一些变化，但通常不会明显降低。

发酵过程中，牛奶中的乳糖会被部分分解，这可能会导致热量稍微减少。然而，酸奶通常会添加一些糖或其他成分来增加口感和风味，这些添加物会增加热量。

此外，酸奶中的蛋白质、脂肪和其他营养成分的含量通常与牛奶相似。因此，总体上来说，酸奶的热量可能与牛奶相当，甚至可能稍微高一些，具体取决于添加的成分和制作方法。

如果你关心热量摄入，选择低糖或无糖的酸奶可能是一个好选择。此外，注意酸奶的摄入量以及与其他食物的搭配，以控制总体热量摄入。