一 、大蒜：江孜县大蒜已有220年的种植历史，头大、辫齐，含蒜素高出普通大蒜40%。 二、羊血肠：是藏族地区的一种传统美食，制作简单，口感鲜美。

三、江孜地毯：是西藏地区的传统手工艺品之一，以其精美的图案和细腻的手工而闻名于世。