关于烤箱香芋饼的做法如下：

1. 准备材料：芋头1个、红薯1个、牛奶50克、白芝麻300克、蛋黄3个、饼干若干。

2. 将芋头和红薯上锅蒸熟。

3. 加入牛奶，碾成泥混匀。

4. 取一小块芋泥放在两个饼干之间，整理好形状，剩余芋泥重复同样步骤。

5. 将蛋黄搅匀，绕着饼干夹心刷一圈，再撒上白芝麻，放入烤箱180度烤20分钟即可。

6. 如果喜欢吃脆的口感，可以再烤15-20分钟或减少芋泥。有条件的可以将饼干表层也刷上蛋液，这样烤出来上色好看，口感更脆。

请注意，不同烤箱火候不一样，具体烤制时间需要根据自家烤箱来调节。此外，请根据个人口味调整食材用量。