法国鸭肉酱的原料通常包括茸鸭肉、鸭肝、猪膘、洋葱、大蒜、罗勒、百里香、红酒和鸡肉高汤等。

茸鸭肉是指将鸭肉剁碎成肉泥，猪膘用来增加酱的丰满度和浓郁味道。洋葱和大蒜则为酱料增添香味和口感，罗勒和百里香则为酱料增添草本的芳香。

红酒则作为调味剂，为酱提供了丰富的层次和深度的口感，而鸡肉高汤则用来增加酱的鲜美度和口感。

这些原料采用特定的比例和方法进行烹饪，制成的法国鸭肉酱是一种深邃、丰富、复杂的调味料，为各种菜品提供了浓郁的口感和美食的享受。