主料

山糜子(150克)

五花肉(50克)

十三香(半茶勺)

鸡精(半茶勺)

植物油(适量)

调料

土豆(1个)

葱(1克)

盐(1茶勺)

水(适量)

厨具

炒锅

制作步骤

1、山糜子摘净，用水洗净

2、肉切片，葱切碎

3、土豆切成条

4、锅内水烧开

5、把山糜子入水中焯一下

6、捞出，用凉水洗过后再捞出

7、攥去水分，用刀切段

8、锅内油烧热

9、下入五花肉煸炒

10、下入十三香、葱花爆香

11、锅中添水，并加盐，土豆条下入煮熟

12、下入山糜子

13、山糜子煮几分钟后关火，加鸡精拌匀，即可